GM1311 สำหรับการวัดอุณหภูมิอาหาร Food Thermometer แบรนด์ Benetech เป็นเครื่องมือวัดแบบดิจิตอลมีย่านการวัดอุณหภูมิ -50.0 ถึง 300.0°C (-58.0 ถึง 572.0°F)
หัววัดทำด้วยสแตนเลสทำให้เหมาะสำหรับวัดอุณหภูมิในอาหาร มีความแม่นยำสูงในช่วงอุณหภูมิที่กว้าง มีความแม่นยำ +/-1°C สินค้าของแท้ เราเป็นตัวแทนจำหน่าย Benetech โดยตรง ราคาถูก จัดส่งทั่วไทย
Specification Benetech GM1311
- Temperature Range：-50 ~ 300℃
- Accuracy：-10~100℃: ±1 ℃
- Resolution：0.1℃/℉
- Power：1*CR2032 Battery
- Operating Temperature: 0 ~ 40℃
- Operating Humidity: 10-90% RH No Condensation
- Dimension: Length: 242.5*33 mm, Probe Length: 149.5*6 mm
- Data Hold
- Max and Min Reading
- ℃/℉ Switch
- Low Battery Indication
- Auto Power Off
รายละเอียด GM1311 แบรนด์ Benetech
GM1311 เป็นเครื่องวัดแบบโพรบสำหรับวัดอุณหภูมิอาหาร แม้ว่ารสชาติจะมีความสำคัญในการปรุงอาหาร แต่ก็ยังมีเหตุผลอื่นๆ ที่สำคัญไม่แพ้กัน เทอร์มอมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารใช้เพื่อตรวจสอบว่าอาหารถึงอุณหภูมิที่ต้องการและอุณหภูมิที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับการรับประทานหรือไม่ สิ่งนี้จะทำให้สามารถกำจัดเชื้อโรคในอาหารได้
สีไม่ใช่ตัวบ่งชี้ที่เชื่อถือว่าอาหารสุกหรือไม่
ผู้ที่มีประสบการในการปรุงอาหารหลายคนเชื่อว่าตัวบ่งชี้ที่มองเห็นได้เช่นการเปลี่ยนสี สามารถใช้เพื่อระบุว่าอาหารปรุงสุกถึงจุดที่ฆ่าเชื้อโรคได้หรือไม่ อย่างไรก็ตามการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าตัวบ่งชี้สีและพื้นผิวไม่น่าเชื่อถือ
ความปลอดภัยกับความสุกของอาหาร
อุณหภูมิที่จุลินทรีย์ก่อโรคต่างๆ ถูกทำลายจะแตกต่างกันไป เช่นเดียวกับอุณหภูมิ “ความสุก” สำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่แตกต่างกัน ผู้บริโภคที่มองหาสัญลักษณ์ที่มองเห็นได้ของ “ความสุก” อาจปรุงต่อไปจนกว่ามันจะสุกเกินไปและแห้ง
อย่างไรก็ตามการใช้เทอร์มอมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารเพื่อตรวจสอบ “ความสุก” สามารถมั่นใจได้ว่าอาหารมีอุณหภูมิที่ปลอดภัยและไม่ได้สุกเกินไป
เนื้อสัตว์
- อุณหภูมิต่ำสุดที่แนะนำ 63°C
- ปานกลาง 72°C
- สุกมาก 77°C
สัตว์ปีก
- ไก่ทั้งตัว ไก่งวง เป็ดและห่าน 74°C
- อกไก่และเนื้อย่าง ต้นขาและปีก 74°C
GM1311 มีความแม่นยำสามารถสอบเทียบ Certificate of Calibration (มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม)
