Food Thermometer
Food Thermometer
เครื่องวัดอุณหภูมิแบบอินฟาเรดแบบ 2 IN 1 Thermometer รุ่น AMT206
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
Food Thermometer
เครื่องวัดอุณหภูมิ Thermometer รุ่น HI935001 แบบ Thermocouple
Food Thermometer
เครื่องวัดความเค็มของอาหาร Salinity Foodcare Meter รุ่น HI931102
เหตุผลที่ควรใช้ Food Thermometer ในการปรุงอาหาร
หลายคนทดสอบความสุกของอาหารโดยการสัมผัสหรือมองเห็น อย่างไรก็ตามหากไม่ได้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ขณะปรุงอาหาร อาจเสี่ยงต่อเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก สิ่งนี้ไม่เพียง แต่นำไปสู่ประสบการณ์การทำอาหารที่น่าผิดหวัง แต่ยังสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากอาหารได้ ต่อไปนี้เป็นเหตุผลที่ Food Thermometer มีความสำคัญเมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์:
1. ป้องกันการเจ็บป่วยจากเชื้อโรคเนื่องจากอาหารไมสุก
การตัดเนื้อเฉพาะต้องปรุงให้ได้อุณหภูมิที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าแบคทีเรียอันตรายถูกฆ่า แนะนำให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อตรวจสอบเนื้อสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกแน่นอน นี่คือแนวทางอุณหภูมิที่แนะนำ:
หมูทั้งตัว: 145 องศากับเวลาพัก 3 นาที
- 1.1เนื้อวัวเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะทั้งหมด: 145 องศากับเวลาพัก 3 นาที
- 2.2หรือหมู: 160 องศา
- 3.3สัตว์ปีกบด: 165 องศา
2. ป้องกันการสุกมากเกินไป
อย่าทำลายมื้ออาหารสุดหรูหรือบาร์บีคิวในสนามหลังบ้านด้วยการเสิร์ฟเนื้อแห้งและแข็งเกินไป สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ เมื่อปรุงในอุณหภูมิที่เหมาะสมเนื้อสัตว์จะคงความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล
ประเภทของ Food Thermometer เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับอาหาร
- 1.Digital instant-read thermometers เทอร์โมมิเตอร์เหมาะสำหรับใช้ในการตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารที่บาง การใช้เทอร์โมมิเตอร์นั้นง่ายมาก เพียงแค่วางหัวโพรบในอาหารและอ่านอุณหภูมิจากจอแสดงผลดิจิตอล ข้อจำกัด หลักของเทอร์โมมิเตอร์คือไม่สามารถใช้ในขณะที่อาหารกำลังปรุงในเตาอบ
- 2.Thermocouple เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารแบบ Thermocouple เป็นเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าเร็วที่สุด แสดงการอ่านภายในสองถึงห้าวินาที เหมาะสำหรับการวัดอุณหภูมิของอาหารทำได้ง่ายเพียงแค่สอดโพรบลงในอาหารและอ่านจากหน้าจอดิจิตอล
- 3.Bimetal/dial-instant thermometers เครื่องวัดอุณหภูมิเหล่านี้คืออุณหภูมิเฉลี่ยตามขดลวด bimetallic เทอร์โมมิเตอร์ Bimetal ช้ากว่าเทอร์โมมิสเตอร์และเทอร์โมคัปเปิล ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 วินาทีในการอ่านอุณหภูมิ สามารถใช้เพื่อวัดอุณหภูมิภายในของอาหารที่บางปานกลางเช่นอกไก่
- 4.Disposable/single-use food thermometers เครื่องวัดอุณหภูมิ นี้ใช้เวลาประมาณห้าถึงสิบวินาทีในการอ่านอุณหภูมิ ถูกออกแบบมาสำหรับการใช้งานครั้งเดียวและใช้กับอาหารที่เฉพาะเจาะจง ส่วนใหญ่เปลี่ยนสีเพื่อระบุว่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้มาถึงแล้ว
- 5.Thermometer-fork combination เครื่องวัดอุณหภูมิเหล่านี้สะดวกสำหรับการย่าง ใช้เวลาน้อยกว่า 10 วินาทีในการอ่านอุณหภูมิ สามารถใช้ในการวัดอุณหภูมิของอาหารทั้งหนาและบาง เมื่อใช้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบดิจิตอลส้อมให้วางปลายของเครื่องวัดอุณหภูมิอย่างน้อย 0.25 นิ้วในส่วนที่หนาที่สุดของอาหาร
หลักการทำงานของ Food Thermometer เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับอาหาร
Food Thermometer เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารมีหลายประเภทและหลายสไตล์ อ่านคำแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าใช้เทอร์โมมิเตอร์อย่างถูกต้อง โดยทั่วไปควรวางไว้ในส่วนที่หนาที่สุดของอาหารและไม่ควรสัมผัสกับกระดูกไขมันหรือ gristle เริ่มตรวจสอบอุณหภูมิจนถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร โพรบสามารถแทรกเข้าไปในเนื้อสัตว์ก่อนเริ่มทำอาหารและทำอาหารต่อเนื่องจนกว่าจะถึงอุณหภูมิภายในที่ต้องการ อีกวิธีหนึ่งคือสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในระยะเวลาหนึ่งและนำออกจากเตาอบและตรวจสอบอุณหภูมิก่อนเสิร์ฟ ส่วนปลายของโพรบควรอยู่ในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อ แต่ไม่ควรสัมผัสกับกระดูกซึ่งนำความร้อนและให้อุณหภูมิเนื้อสัตว์ที่สูงเกินไป หน่วยอุณหภูมิมาตรฐาน เช่นเซลเซียส , ฟาเรนไฮต์
Food Thermometer ราคาถูกสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ บริษัท นีโอนิคส์ จำกัด โทร: 02-077-7602 หรือ 061-8268939
สอบถามข้อมูล สั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา
