PAL-EASY ACID F5 (MULTI-FRUIT) KITs

Original price was: ฿38,000.00.Current price is: ฿33,000.00.

สำหรับวัดความเปรี้ยว (Acidity) PAL-EASY ACID F5 (MULTI-FRUIT) KITs สำหรับวัด Acidity เป็นองค์ประกอบสำคัญอีกประการหนึ่งที่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ ค่า Acidity มีทั้งหมด 6 โหมด :

  • 1(ส้มที่มีความเป็นกรดสูง) 0.00~8.80%
  • 2 (องุ่นและไวน์) 0.10~4.00%
  • 3 (มะเขือเทศ) 0.10~3.00%
  • 4 (สตรอเบอร์รี่) 0.10~3.50%
  • 5 (บลูเบอร์รี่) 0.10~4.00%

สอบถามข้อมูลสั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา

นอกจากระดับน้ำตาลหรือความหวานแล้ว ความเป็นกรดหรือความเปรี้ยวเป็นองค์ประกอบสำคัญอีกประการหนึ่งที่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ เพียงกดปุ่มก็จะแสดงอัตราส่วนน้ำตาล-กรดที่ขาดไม่ได้ของผักและผลไม้ทันที.

PAL-EASY ACID F5 มีไว้สำหรับการตรวจวัดความเปรี้ยวส้ม (ความเป็นกรดต่ำและความเป็นกรดสูง) องุ่นและไวน์ มะเขือเทศ และสตรอเบอร์รี่โดยเฉพาะ และมีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อการวัดที่ง่าย แม่นยำ และแม่นยำ เป็น Master Kit มาพร้อมกับเครื่องชั่ง บีกเกอร์ 1 อัน และช้อนตวง 1 อัน

ขอบเขตการวัด

  • ค่า Acidity มีทั้งหมด 6 โหมด :
  • 1 L ลิตร (ส้มที่มีความเป็นกรดต่ำ) 0.10~4.00%
  • 1 H (ส้มที่มีความเป็นกรดสูง) 2.50~8.80%
  • 2 (องุ่นและไวน์) 0.10~4.00%
  • 3 (มะเขือเทศ) 0.10~3.00%
  • 4 (สตรอเบอร์รี่) 0.10~3.50%
  • 5 (บลูเบอร์รี่) 0.10~4.00%
  • อุณหภูมิ 10.0 ถึง 40.0 ℃.
PAL Easy ACID F5

Specification

Scale Acid

  • Acid :
    • 01 (Citrus) 0.10 to 4%
    • 02 (Grape & Wine) 0.10 to 4%
    • 03 (Tomato) 0.10 to 3%
    • 04 (Strawberry) 0.10 to 3.50%
    • 05 (Blueberry) 0.10 to 4%
  • Resolution Brix : 0.1% Acid : 0.01% 0.1°C
  • Measurement Accuracy Brix : ±0.2%
  • Acid : ±0.10% (0.10 to 1%)
  • Relative precision ±10% (1.01 to 4%) ±1°C
  • Sample Temperature 0 to 40°C
  • Ambient Temperature 10 to 40°C
  • Sample Volume 0.2 mL
  • Measurement Time Approx. 3 seconds
  • Backlight The backlight stays on for 30 seconds after any button is pressed
  • Power Supply 2 x AAA alkaline batteries
  • Dimensions (W x D x H) & Weight 55 x 31 x 109 mm, 100 g (main unit only)

PDF Catalog

ความแตกต่างระหว่างการวัดค่า pH และความเปรี้ยว

ค่า pH เป็นส่วนกลับของลอการึทึม (logarithm) ของความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออน (H+) เป็นกรัมต่อสารละลายหนึ่งลิตร โดยค่า pH แสดงความเป็นกรดหรือเบสของสารละลาย มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 14 โดยค่า pH มีค่า 7 หมายความว่ามีความเป็นกลาง (natural pH) pH มีค่าต่ำกว่า 7 แสดงความเป็นกรด (acidic pH) pH มีค่าสูงกว่า 7 แสดงความเป็นเบส (alkaline pH) และผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจะมีค่า pH ที่ต่ำ

ส่วน Acidity เป็นการวัดปริมาณกรดอินทรีย์หลักที่มีอยู่ในตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้ นม ไวน์ วัดด้วยการไตรเตรท ด้วยด่าง (NaOH) โดยผลการไตเตรทบอกปริมาณกรดอินทรีย์ที่มีอยู่หลักในตัวอย่างเช่นในไวน์ มีกรด tartaric เป็นหลัก และในผลไม้จะมีกรดมาลิก (Malic acid) และกรดซิตริก (Citric acids) โดยเครื่องวัด Acidity จะแสดงเป็น mg/L หรือ % g/100g เป็นต้น

สอบถามข้อมูล สั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา