ข้อดีของเครื่องวัดค่าบริกซ์

• การวัดที่ง่ายและรวดเร็ว: เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการวัดปริมาณน้ำตาลในของเหลว กระบวนการนี้ไม่ทำลายวัสดุและต้องการตัวอย่างของเหลวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
• พกพาสะดวก: เครื่องวัดมีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา และพกพาสะดวก ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานภาคสนามหรือนอกสถานที่
• อเนกประสงค์: สามารถใช้เพื่อวัดปริมาณน้ำตาลของของเหลวได้หลากหลายประเภท รวมถึงน้ำผลไม้ ไวน์ เบียร์ น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อม
• แม่นยำ: ด้วยการสอบเทียบและการใช้งานที่เหมาะสม เครื่องวัดสามารถอ่านค่าปริมาณน้ำตาลได้อย่างแม่นยำสูง
• ประหยัดค่าใช้จ่าย: เครื่องวัดมีราคาค่อนข้างย่อมเยาเมื่อเทียบกับการวัดปริมาณน้ำตาลด้วยวิธีอื่นๆ

ข้อจำกัดของเครื่องวัดค่าบริกซ์

• จำกัดเฉพาะปริมาณน้ำตาล: สามารถวัดปริมาณน้ำตาลในของเหลวได้เท่านั้น และไม่สามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติอื่นๆ เช่น ค่า pH ความเป็นกรด หรือปริมาณแอลกอฮอล์
• ขนาดตัวอย่างจำกัด: ต้องการตัวอย่างของเหลวจำนวนเล็กน้อย ซึ่งอาจไม่ได้เป็นตัวแทนของของเหลวทั้งหมด
• ความไวต่ออุณหภูมิ: การอ่านค่า Brix refractometer อาจได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ดังนั้นการสอบเทียบเครื่องมือที่อุณหภูมิที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ และอ่านค่าที่อุณหภูมิเดียวกันทุกครั้ง
• ช่วงที่จำกัด: ออกแบบมาเพื่อวัดปริมาณน้ำตาลภายในช่วงที่กำหนด และอาจไม่แม่นยำสำหรับของเหลวที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำหรือสูงมาก
• การสอบเทียบ: เครื่องวัดการหักเหของแสง Brix จำเป็นต้องได้รับการสอบเทียบเป็นประจำเพื่อให้อ่านค่าได้อย่างแม่นยำ ซึ่งอาจใช้เวลานานและต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม