Sale!
Sale!
Sale!
฿3,700.00
Sale!
฿4,300.00
Sale!
฿4,300.00
Sale!
฿6,200.00
Sale!
฿24,500.00
Sale!
Sale!

ความเค็ม (salinity)

เกลือแกงหรือ "เกลือ" ที่เรานึกถึงในอาหารเป็นที่รู้จักกันในชื่อโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) แม้ว่าจะไม่พบ NaCl ในตารางธาตุที่แสดงด้านล่างสามารถเห็นทั้งโซเดียม (Na) และคลอรีน (Cl) คลอรีนภายใต้เงื่อนไขมาตรฐานจริงๆ แล้วเป็นก๊าซสีเหลือง เขียว แต่เมื่ออะตอมของคลอรีนได้รับอิเล็กตรอนหนึ่งตัวคลอรีนกลายเป็นคลอไรด์ไอออน (Cl-) เนื่องจากไอออนไม่สามารถอยู่ในสถานะอิสระได้ด้วยตัวเองจึงต้องรวมกับองค์ประกอบอื่นเพื่อสร้างสารประกอบ คลอไรด์ (Cl-) จึงเป็นผลพลอยได้จากปฏิกิริยาระหว่างคลอรีน (Cl) และอิเล็กโทรไลต์เช่นโซเดียม (Na) ดังนั้นโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) จึงเป็นสารประกอบไอออนิก มีคลอไรด์ "ที่เกี่ยวข้อง" อื่น ๆ (สารประกอบไอออนิก) แต่ไม่เหมือนกันและเป็น; แคลเซียมคลอไรด์แมกนีเซียมคลอไรด์และโพแทสเซียมคลอไรด์ (เราจะบันทึกการอภิปรายเกี่ยวกับคลอไรด์เหล่านี้สำหรับโพสต์บล็อกอื่น)

โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเปลือกโลกส่วนใหญ่และสามารถพบได้ในสถานที่ต่าง ๆ เช่น Great Salt Lake Basin ในยูทาห์ ของขวัญให้กับโลกนี้ธรรมชาติและร่างกายของเรา! ร่างกายมนุษย์ต้องการทั้งโซเดียมและคลอไรด์เพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสมแม้ว่าจะมีการกล่าวถึงว่ายังคงมีการถกเถียงกันถึงผลกระทบของระดับคลอไรด์ในร่างกายเมื่อเปรียบเทียบกับระดับผลกระทบเชิงลบ ความดันโลหิต.

ดังนั้นเมื่อเราพูดถึงการวัดและติดตามระดับเกลือเรามักจะบอกว่าเราต้องการทราบว่าโซเดียม (Na) มีอยู่เท่าไหร่ เนื่องจากเกลือแกงเป็น Na + Cl- (NaCl) ดังนั้นเราจึงเข้าใกล้การทดสอบ NaCl ตามอัตราส่วนของแต่ละองค์ประกอบของน้ำหนักอะตอมและเปอร์เซ็นต์มวล:

[NaCl = 39.3372% Na + 60.6628% Cl]

ตัวเลขเหล่านี้มีความสำคัญเพราะถ้าเรามองหา (Cl) แล้วเราสามารถหา (Na) และหรือ (NaCl) ได้โดยการทำคณิตศาสตร์อย่างง่ายเช่น หากสามารถหา (Cl) ได้จากนั้นสามารถกลับเข้าสู่ (NaCl) หรือพิจารณา (Na)

รู้จักเครื่องวัดความเค็ม

เครื่องวัดความเค็มแบ่งออกเป็น เครื่องวัดความเค็มในน้ำทะเล เครื่องวัดความเค็มในอาหาร เครื่องวัดความเค็ม เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อวัดความเค็มหรือวัดการละลายของเกลือ เนื่องจากความเค็มมีผลกระทบต่อทั้งการนำไฟฟ้าและแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงของการแก้ปัญหา, วัดความเค็มมักจะประกอบด้วยเมตร ecหรือไฮโดรมิเตอร์และวิธีการบางอย่างของการแปลงอ่านเหล่านั้นเพื่ออ่านความเค็ม เครื่องวัดความเค็มอาจสอบเทียบได้ใน micromhos หน่วยวัดค่าการนำไฟฟ้า (ปกติ 0-22) หรือปรับเทียบโดยตรงกับเกลือใน 'เกรนต่อแกลลอน' (0-0.5)

วิธีการวัดความเค็ม NaCl

วิธีที่1 เครื่องวัดความเค็มด้วยหลักการวัดความการนำไฟฟ้า:

เครื่องวัดความเค็มแบบวัดค่าการนำไฟฟ้าทำงานโดยค่าการนำไฟฟ้าของน้ำและเป็นเครื่องวัดความสามารถของน้ำในการส่งผ่านกระแสไฟฟ้า น้ำที่มีไอออนมากขึ้นจะทำให้กระแสไฟฟ้ามากขึ้น น้ำทะเลมีประจุมากกว่าและเป็นตัวนำไฟฟ้ามากกว่าน้ำจืด ในตัวอย่างของเราสำหรับการทดสอบเกลือ (NaCl) คลอไรด์ (Cl) ละลายในน้ำได้อย่างง่ายดาย ความจริงที่ว่าคลอไรด์ (Cl) ละลายในน้ำเป็นกุญแจสำคัญ ยิ่งคลอไรด์ (Cl) ละลายมากเท่าใดก็ยิ่งมีจำนวนไอออนนำไฟฟ้าที่มากขึ้นเท่านั้นดังนั้นจึงเป็นการเพิ่มการนำไฟฟ้าของน้ำและในทางกลับกันสำหรับปริมาณที่น้อยลง ระดับความนำไฟฟ้าที่วัดได้จะถูกนำไปเปรียบเทียบกับมาตรฐานและตารางที่รู้จักเช่นน้ำทะเล ตัวเลขเหล่านี้สามารถรายงานเป็นไมโครซีเมนส์ต่อเซนติเมตรหรือสเกลการแปลงอื่น ๆ

วิธีการนำไฟฟ้าเป็นการวัดทางอ้อม แต่ง่ายและรวดเร็ว (หลายวินาที) มีความแม่นยำน้อยกว่าวิธีอื่นและมีข้อ จำกัด บางอย่างกับช่วงการวัด

วิธีที่2 เครื่องวัดความเค็มด้วยหลักการไตเตรทยอดนิยม (วิธีการของ mohr):

การไตเตรทสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือโดยใช้เครื่องไตเตรทอัตโนมัติ วิธีการไตเตรทยอดนิยมนี้กำหนดความเข้มข้นของคลอไรด์ไอออน ซิลเวอร์ไนเตรทถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้และจะถูกเพิ่มจนกระทั่งไอออนคลอไรด์ทั้งหมดตกตะกอน ดังนั้นวิธีนี้ยังวัดปริมาณคลอไรด์ (Cl) และใช้น้ำหนักเปอร์เซนต์มวลเพื่อกำหนดโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) และหรือโซเดียม (Na)

วิธีการวัดเกลือนี้มีส่วนร่วมมากขึ้นใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (โดยปกติประมาณ 3 ถึง 6 นาที) แต่มีความแม่นยำในระดับชิ้นส่วนต่อล้าน (PPM) วิธีการไตเตรทต้องการการใช้อิเล็กโทรดเงิน/อิเล็กโทรดพีเอช (หรืออิเล็กโทรดเงินรวม), ซิลเวอร์ไนเตรตและคนที่เข้าใจวิธีการ (ด้วยตนเองหรือผ่านเครื่องไตเตรทอัตโนมัติ)

วิธีที่3 เครื่องวัดความเค็มด้วยหลักการกำทอนแม่เหล็กนิวเคลียร์ Nuclear Magnetic Resonance (NMR):

การกำทอนแม่เหล็กนิวเคลียร์ Nuclear Magnetic Resonance (NMR): ได้รับประโยชน์ด้านเคมีและการแพทย์ในรูปแบบที่สำคัญช่วยให้นักวิจัยและนักเคมีสามารถระบุและวัดองค์ประกอบบางอย่างที่พบในตารางธาตุ เป็นเพียงตอนนี้ที่เทคโนโลยีได้รับอนุญาตสำหรับการย่อขนาดส่วนประกอบ (แม่เหล็กและอื่น ๆ ) ที่จำเป็นสำหรับการสร้างอุปกรณ์ benchtop NMR การเข้าถึงและใช้งานง่ายขึ้นด้วยเทคโนโลยี NMR มีศักยภาพไม่เพียง แต่สำหรับนักวิจัยและนักเคมี แต่สำหรับอุตสาหกรรมกระแสหลักเพื่อค้นหาแอปพลิเคชันใหม่และมีประโยชน์สำหรับการทดสอบวัสดุด้วย NMR

NMR สามารถระบุและวัดโซเดียม (Na) ได้โดยตรงด้วยส่วนต่อล้าน (PPM) ที่แม่นยำ วิธีนี้วัดโซเดียมทั้งหมด (Na) โดยตรงด้วยความแม่นยำต่อส่วนหนึ่งส่วนหนึ่งล้าน (PPM) (NaCl) และ (Cl) สามารถกำหนดได้เช่นกันเมื่อเราทราบเปอร์เซ็นต์มวลสำหรับองค์ประกอบเหล่านี้ แม้ว่าจะเป็นแนวคิดใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารวิธีการใหม่สำหรับการวัดโซเดียมสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีแนวโน้มเพราะง่ายแม่นยำในระดับต่อล้านส่วน (PPM) และรวดเร็วเกินไป (ประมาณ 30 วินาทีต่อการทดสอบ)

เครื่องวัดความเค็มราคาถูกสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ บริษัท นีโอนิคส์ จำกัด โทร: 02-077-7602 หรือ 061-8268939

สอบถามข้อมูล สั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา